البصل و فوائده لجسم الانسان

البصل و فوائده لجسم الانسان
تقطيع البصل دون دموع
كتب: آخر تحديث:

طبخ, مطبخ, البصل, تقطيع البصل,يجهل الكثيرون أهمية نبات البصل .فهو يحتوى على الكثير من الأنواع ذات الأحجام والألوان المختلفة التي يمكنك استخدامها في علاج الأمراض وإدخالها في النظام الغذائي اليومي، ويحتوي البصل على الكثير من العناصر الغذائية الهامة والمفيدة للجسم مثل الكربوهيدرات والبروتينات والألياف والفيتامينات والصوديوم والمغنسيوم والفوسفور وغيرها من العناصر والفيتامينات ذات التأثير السحري على الجسم.

فوائده :

  • يعالج الكثير من الأمراض مثل البرد والأنفلونزا والسعال وأمراض الجهاز التنفسي والزكام .
  • يحتوي البصل على الكثير من الألياف الغذائية المفيدة التي تساعد على تسهيل عملية الهضم وتطهير المعدة والقضاء على مشكلات الجهاز الهضمي تمامًا.
  • يقي البصل من الامراض السرطانية نظرًا لكونه يساهم في إيقاف نمو الخلايا السرطانية و الاورام الخبيثة فالجسم بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة خاصة البصل الأحمر والأصفر.
  • يحمي من امراض القلب والشرايين ويقي من تخثر الدم وتصلب الشرايين .
  • يساعد البصل على علاج مشكلات الجهاز التنفسي والتهابات المفاصل وجميع أنواع الالتهابات الأخرى.
  • يساعد على تطهير المعدة والأمعاء والقولون من الجراثيم والبكتيريا الضارة.
  • يمكنك استخدام البصل للوقاية من أمراض الأذن وعلاج طنينها وتحسين عملية السمع، ويتم ذلك عن طريق تقطير نقطتين من عصير البصل الدافئ في الأذن.
  • يقوم بتنضيم مستوى السكر فى الدم لدى المرأة الحامل كما أنه يجنبها الإصابة بمرض السكر
  • للبصل الكثير من الفوائد الهامة لصحة وسلامة العظام بفضل احتوائه على فيتامينات ومعادن ضرورية مثل فيتامين ج وفيتامين ك، وهما موجودان بنسبة كبيرة في البصل الأخضر.
  • يساعد البصل على تقوية المناعة الضعيفة ضد جميع أنواع الأمراض الخطيرة والعادي
  • البصل يقي من الإصابة بالسرطان وهو مطهر طبيعي للجسم من الفيروسات والبكتيريا وجميع أنواع الشوائب.
  • يخلص البصل الجسم من التعب والإرهاق منحه الطاقة والحيوية والقدرة على القيام بالأعمال اليومية الشاقة

 

تقطيع البصل تقريبا يوميا فى البيوت العربية فى الطبخ و الاكل و السلطات ، و قد اصبح تقطيع البصل عائق وذلك لما يحدث من تأثير، دموع غزيرة واحمرار للعين ورشح وما الى ذلك. تلك الرائحة يمكنك التخلص منها او تقليلها من خلال عدة خطوات:

– بعد تنظيف البصل يقسم لنصفين ويوضع فى الفريزر لمدة ربع ساعة على الاقل قبل التقطيع.
– وضع البصل فى ماء باردة.
– مضغ العلكة اثناء التقطيع.
– قطعى البصل على قطاعة حتى تسهل وتسرع من عملية التقطيع وبالتالى تقلل من اثارها.
– فتح النوافذ وتشغيل المروحة او الشفاط فى المطبخ.

للمزيد من نصائح المطبخ و الطبخ اضغطى هنا

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.