أصنعي الجبنة الشيدر بالمنزل بطريقة لذيذة

أصنعي الجبنة الشيدر بالمنزل بطريقة لذيذة
أصنعي الجبنة الشيدر بالمنزل بطريقة لذيذة:
كتب: آخر تحديث:

أصنعي الجبنة الشيدر بالمنزل بطريقة لذيذة:

أصنعي الجبنة الشيدر بالمنزل بطريقة لذيذة:
طريقة الجبنة الشيدر.

بعض الاكلات لا تستغنى في وصفتها عن الجبنة الشيدر و ايضا لا غنى عنها في وصفات الصوصات و لتجنب غلو اسعارها ما رايك ان تصنعيها بالمنزل …. اليوم سنقدم لكي وصفة سهله لتحضير الجبنة الشيدر بالمنزل

المقادير :

3\4 كوب زيت

3\4 كوب ماء

4 قطع جبنة مثلثات

4 صفار بيض

ملعقة كبيرة عصير ليمون

4 معالق كبيرة نشا

كوب لبن بودر

ملعقة صغيرة ملح

طريقة عمل سلطة الجبنة الفيتا

طريقة التحضير :

  • في بولة نضع بها الزيت و الماء و يضرب بواسطة المضرب الكهربائي جيدا حتى يصبح اللون مائل للابيض
  • ثم يضاف لها صفار البيض ثم يضرب – ستلاحظين ان الكمية زادت و يوجد رغوة بالاناء ( انتي على الطريق الصحيح 😉
  • يضاف عصير الليمون و الملح ثم يضرب.
  • ثم يضاف النشا و اللبن البودر و يقلب بملعقة خشب ليزوب النشا و اللبن بالخليط و لتجنب وجود كتل بالخليط
  • ثم اضيفي قطع الجبنة المثلثات الي الخليط ثم اضربي بالمضرب الكهربائي
  • بمصفاه كبيرة صفي الخليط في وعاء اخر
  • املئي وعاء ثلثه ماء وضعية على النار حتي الغليان و يكون الوعاء حجمه اكبر من البوله بدرجة
  • ثم ضعي البوله في الاناء ثم اغلقي الاناء و اتركيه لمدة 45 دقيقة.
  • ثم ضعية في قالب مدهون بالزيت و افرغي الخليط بالقالب و ضعية بالثلاجة حتى اليوم الثاني
  • يمكنك تقطيع الجبنة و حفظها في علبة بلاسيك مغلقة كي لا تأخذ رطوبة الثلاجة و تصبح مع الوقت قاسية

 

أصنعي الجبنة الشيدر بالمنزل بطريقة لذيذة:
طريقة الجبنة الشيدر