طريقة عمل عيش السرايا بالكنافة حلويات رمضان

طريقة عمل عيش السرايا بالكنافة حلويات رمضان
طريقة عمل عيش السرايا بالكنافة حلويات رمضان
كتب: آخر تحديث:

طريقة عمل عيش السرايا بالكنافة حلويات رمضانتعرفى على طريقة عمل حلوى شرقية جديدة و طبق عيش السرايا بالكنافة.

مقادير عيش السرايا بالكنافة:

  • 0.5 ك كنافة.
  • كوب سكر.
  • نصف كوب ماء.
  • زبدة.
  • كوبين توست مطحون.
  • 1.25 كوب لبن.
  • 4 معالق نشا.
  • علبة قشطة.
  • رشة فانيليا.
  • شربات.
  • سكر حسب الحاجة.

الطريقة:

  • فى اناء يتم اضافة السكر و الماء على نار هادئة حتى تمام ذوبان السكر، ثم يضاف اليها ملعقة من الزبدة و تقلب الى ان تذوب.
  • يضاف الخليط السابق الى التوست المطحون و يمزج جيدا ثم يفرد فى ارضية صينية مدهونة بالزيت.
  • فى اناء اخر يتم وضع الحليب و النشا و الفانيليا و السكر على النار مع التقليب المستمر ثم يضاف اليها القشطة وتقلب لنصف دقيقة ثم ترفع من النار.
  • يتم اضافة الخليط السابق “خليط اللبن و القشطة” الى التوست و يفرد جيداً عليها.
  • فى صينية اخرى يتم مزج الزبدة مع الكنافة جيدا و يفرد فوق خليط التوست و القشطة .
  • توضع الصينية فى الفرن الى ان تأخذ اللون الذهبي و تقدم باردة بعد وضع الشربات عليها.

للمزيد من وصفات الكنافة اضغط هنا

للمزيد من وصفات و اكلات رمضان و مقالات رمضان المتنوعة اضغطى هنا