7 فوائد لاكل البطيخ و 7 نصائح لاختيار بطيخة لذيذة

7 فوائد لاكل البطيخ و 7 نصائح لاختيار بطيخة لذيذة
7 فوائد للبطيخ و 7 نصائح لاختيار بطيخة لذيذة
كتب: آخر تحديث:
7 فوائد للبطيخ و 7 نصائح لاختيار بطيخة لذيذة
7 فوائد للبطيخ و 7 نصائح لاختيار بطيخة لذيذة

أشارت العديد من الدراسات أن زيادة استهلاك الأغذية النباتية مثل البطيخ يقلل من خطر السمنة ومرض السكري ، أمراض القلب ، ويشجع على بشرة صحية ، وزيادة الطاقة، وخفض الوزن الكلي.

فوائد تناول البطيخ :

الوقاية من الربو: إن المخاطر لتطوير الربو أقل لدى الأشخاص الذين يستهلكون كمية عالية من بعض العناصر الغذائية. واحدة من هذه المواد الغذائية هي فيتامين C، وجدت في كثير من الفواكه والخضروات بما في ذلك البطيخ.

ضغط الدم: هناك دراسة نشرتها المجلة الأميركية لارتفاع ضغط الدم ووجد أن مستخلص البطيخ على انخفاض  ضغط الدم ، وأن البطيخيساعد على تحسين وظيفة الشرايين. و البطيخ من الوجبات الغنية  بالليكوبين قد تساعد في الحماية من أمراض القلب.

السرطان: يساعد البطيخ بما يحتوية من مادة الليكويين على عدم تكون جزور الخلايا السرطانية وخاصة سرطان البروستاتا.

الهضم وانتظامه: البطيخ، بسبب انه يحتوى على الماء والألياف  ، يساعد على منع الإمساك وتعزيز انتظام صحة الجهاز الهضمي.

الماء: يتكون من 92٪ ماء والبطيخ وجبة خفيفة عظيمة تتوفر خلال أشهر الصيف الحارة لمنع الجفاف .

التهاب: الكولين هو ماده مهدئه  تساعد أجسامنا في النوم، وحركة العضلات، والتعلم والذاكرة. يساعد الكولين أيضا للحفاظ على بنية الأغشية الخلوية، ويساعد على نقل النبضات العصبية، ويساعد في امتصاص الدهون ويقلل من الالتهابات المزمنه .

وجع العضلات: ينصح بتناول عصير البطيخ بعد التمارين الرياضية . وذلك لاحتواء البطيخ على  الحمض الأميني L-سيترولين .

الجلد: البطيخ هو أيضاله فوائد كبيره  للبشرة لأنه يحتوي على فيتامين (أ)، والمواد الغذائية اللازمة و التي تحافظ على الشعر رطب. فيتامين (أ) هو أيضا ضروري لنمو كل أنسجة الجسم، بما في ذلك الجلد والشعر.

وهناك حاجة أيضا لكمية كافية من فيتامين C (كوب واحد من البطيخ يوفر 21٪ من الاحتياجات اليومية) لبناء وصيانة الكولاجين ، الذي يوفر بنية على الجلد والشعر.

 

كيف تختار بطيخة حلوة؟

مع حلول فصل الصيف (كل عام وانتم طيبين) وظهور البطيخ، يظهر السؤال التالي مع كل مرة تشتري فيها بطيخة “ازاي اشتري بطيخة حلوة؟” وبدون فتحها وبدون ترك الخيار للبائع؟

هناك علامات مهمة يجب توافرها في البطيخة، ويضمن باذن الله اختيار صحيح بنسبة ٨٠% وهي ان تكون البطيخة:

  1. ذات قشرة لامعة اللون (غير مطفية)
  2. كاملة الدوران ولا يوجد بها نتوءات او بروز
  3. ذات قشرة صلبة ولا يوجد بها اماكن طرية
  4. ذات بقعة صفراء كبيرة وذات صفار داكن
  5. ذات وزن ثقيل نسبيا لما هو في نفس حجمها (دليل علي وجود ماء أكثر، حيث يشكل الماء ٩٢% من البطيخة)
  6. ذات عنق جاف وليس أخضر ويحبذ لو كان قد سقط
  7. أن يكون الصوت الصادر عند الطرق عليها يعطي احساس بوجود فراغ بالداخل (غير مكتوم)