طريقة عمل كبد وقوانص بالفريك لعلاء الشربينى

طريقة عمل كبد وقوانص بالفريك لعلاء الشربينى
كبد وقوانص بالفريك لعلاء الشربينى
كتب: آخر تحديث:

كبد وقوانص بالفريك لعلاء الشربينى

المقادير:

  • ½ ك كبد وقوانص دجاج.
  • فريك.
  • بصل مبشور او مقطع صغير.
  • طماطم مبشورة او مقطعة صغير.
  • ثوم بودرة.
  • ½ كوب شوربة.
  • خل.
  • ملح وفلفل وكمون وشطة حسب الحاجة.

الطريقة:

  • تسلق الكبد والقوانص فى كمية فى الماء مضاف اليها البصل والثوم والملح والفلفل والخل.
  • فى اناء اخر بقليل من الزيت تشوح الكبد والقوانص بعد تمام نضجهم فى الشوربة ونتبلها بالفلفل والملح والطماطم ثم نضيف الفريك ويمزجو جيدا.
  • نضيف الشطة والكمون ثم الالشوربة وتترك على نار هاجئة حتى تمام النضج ثم تقدم ساخنة.

التعليقات

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.