طريقة عمل شوربة البصل لمنال العالم

طريقة عمل شوربة البصل لمنال العالم
طريقة عمل شوربة البصل لمنال العالم
كتب: آخر تحديث:

البصل هو أحد الخضروات التي تنمو تحت الأرض، وينتمي إلى الفصيلة الثوميّة، ويتميّز برائحته القويّة والنفّاثة بسبب احتوائه على مواد كبريتيّة طيّارة، كما أنّه يتوافر باللونين الأبيض والأحمر، ويمكن الحصول عليه معلّباً أو طازجاً أو مجفّفاً أو مجمّداً. عُرف البصل منذ آلاف السنين، وكان يستخدم لعلاج حالات الإنفلونزا ونزلات البرد، كما أنّه يحتوي على مركّبات تمنع الإصابة بهشاشة العظام والسرطان، ويحافظ على مستوى الكولسترول في الدم.

فوائد شوربة البصل :
  • تنشّط الدورة الدمويّة في الجسم بأكمله.
  • تساعد في تنشيط عمل القلب وتنظّم ضرباته.
  • تحتوي على الأملاح المعدنيّة والفيتامينات والكربوهيدرات.
  • تفتح الشهيّة، وتزيد القابلية لتناول كميّات أكبر من الطعام.
  • تقتل الجراثيم والفطريات والبكتيريا التي تتواجد في المعدة والأمعاء والفم.
  • تمنع الإصابة بالتهابات القناة الهضميّة، كما تنشّط عملها.
  • تحافظ على مستوى السكر في الدم .

فوائد شوربة البصل للرجيم :

  • تحسن عملية الأيض في الجسم.
  • تحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية مقارنة بأنواع الشوربات الأخرى.
  • تحرق كميات كبيرة من الدهون المتراكمة في الجسم وتحديداً في مناطق معينة، مثل: البطن، والفخدين، والمؤخرة.
  • تخفض نسبة الكولسترول في الجسم، وبالتالي تقي من الوزن الزائد.
  • تخفف الوزن الزائد خلال فترة زمنية قصيرة.

المقادير:

طبخ, مطبخ, بصل, شوربة, منال العالم,

– 6 حبات بصل مقطعين شرائح.
– 4 اكواب مرقة.
– قليل من الخل.
– ملح وقلقل حسب الرغبة.
– زيت.
– ملعقة كبيرة سكر.
الطريقة:
– تشوح شرائح البصل فى القليل من الزيت على نار خفيفة حتى يتجول لونها الى الاصفر.
– يرش الشكر على البصل ويقلب وتيرك قليلا.
– تضاف المرقة الى الخليط والملح والقلقل وتترك لتغلى لربع ساعة, وتقدم ساخنة.

التعليقات

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.