طريقة عمل شوربة الخضروات والسوسيس لمنال العالم

طريقة عمل شوربة الخضروات والسوسيس لمنال العالم
شوربة الخضروات و السوسيس لمنال العالم
كتب: آخر تحديث:

شوربة الخضروات والسوسيسالشوربة فى العديد من البيوت هو الطبق الاول الذى يجب تناوله قبل تناول الطعام, وفى رمضان تعتبر الشوربة الساخنة اساسية فى وجبة الافطار وذلك لإنها تعلم على تحضير المعدة وتهيئتها لاستقبال الطعام بعدما كانت فارغة لعدة ساعات.

ولابد من التنويع فى الشوربة والتجديد فيها لذا اليوم لكم طريقة عمل شوربة شوربة الخضروات والسوسيس لمنال العالم التى اصبحت اكثر الشيفات متابعة فى الوطن العربى.

فوائد الخضروات الموجودة بالشوربة للجسم :

  • البازلاء :

–  تعمل على تعزيز مناعة الجسم .

–  الوقاية من امراض القلب و خفض نسبة الكوليسترول فى الدم .

–  تعمل على تقوية الشعر والعظام وتحافظ على صحة الجلد .

– الوقاية من سرطان المعدة .

  • الجزر :

–  يعمل على تحسين الرؤية .

–  يحارب السرطان .

–  الجزر هو علاج جيد جدا لمرضى القلب  وضغط الدم .

– يساعد على حماية الجلد من أشعة الشمس فوق البنفسجية الضارة .

 

مقادير شوربة الخضروات والسوسيس:

  • ½ ك سوسيس.
  • جزرة مقطعة مكبات.
  • ½ كوب بازلاء.
  • 2 كوب كرنب مفروم.
  • بصل اخضر مقطع صغير او مفروم.
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق.
  • ثوم مهروس.
  • زيت زيتون.
  • كوب ماء وكوب مرق (لحم او دجاج)
  • ملح وفلفل وزعتر برى وريحان (حسب الحاجة).

الطريقة:

  • يشوح الثوم والبصل على نار هادئة ثم تضاف اليه الكرنب ويترك قليلا حتى ي1بل.
  • يضاف السوسيس والبازبلاء والجزر بالترتيب ويترك لدقائق قليله على نار هادئة.
  • ينثر الدقيق بلطف على المقادير المذكورة وتقلب.
  • يضاف التوابل المذكورة من قبل (ريحان – زعتر – فلفل – ملح) ويقلب جيدا.
  • واخيرا تضاف المناء والمرق الى الخليط وتترك لتغلى لمدة 10 دقائق او حتى تنضج الخضروات وتقدم ساخنة.

للمزيد من وصفات الشوربات اضغطى هنا

التعليقات

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.